交通事故、スポーツ外傷なら伊東鍼灸整骨院。坐骨神経痛、自立神経失調症には鍼灸がお勧めです。

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身体の不調は『伊東鍼灸整骨院』 身体にやさしいパンは『パン工房 青い虹』へ

伊東鍼灸整骨院

広域マップ map1
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所在地 宮城県大崎市三本木字町浦88
TEL 0229-52-5110 (鍼灸は予約優先)
営業時間 午前8:30~12:00
午後2:30~7:00
定休日 土曜午後・日・祝祭日
詳細マップ
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パン工房 青い虹

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問い合わせ 0220-52-5321
営業日 毎週火・金曜日、第2・第4土曜日
営業時間 10:00~売り切れ次第終了
※三本木道の駅「やまなみ」には
毎週火・木・土曜日の11時頃から焼きたてが並びます。

伊東鍼灸整骨院と同じ敷地内にある
小さなパン屋さんです

まだ「天然酵母パン」という言葉がめずらしかった20年以上前に、仙台市で天然酵母のパン屋『パン工房ZOZO』を立ち上げたジュンコさん。15年続けたZOZOを惜しまれながら閉じた後は、後進のパン屋開業のプロデュースをしたり、米粉パンを使った町興しをお手伝いしたり。

現在は息子のキョーヘイさんが主力となって、レーズンから起こした自家製酵母などの天然酵母を使い、小麦の旨みと香りを楽しめるパンを焼いています。

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しっかり・ゆっくり味わうパン

「青い虹」のパンは東北の小麦や米を使い、天然酵母で焼いています。
酵母と塩だけを使ったご飯のようなしっかりパン、バターやミルクの入ったふんわりパン、新鮮な野菜を使った季節のパンなど、どれも噛むほどに小麦のうまみが広がります。食べるとホッとして、明日への力が湧いてくる、そんなパンを焼き続けていきたいと思っています。

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